Kakšna je razlika med hladno kavo in navadno kavo?


Odgovor 1:

Redna kava se kuha toplo, medtem ko je kava Cold Brew; ne bi uganili; kuhano hladno.

Pivo vroče kave omogoča, da se iz kavnih zrn izloči več okusov, kar ima za posledico močnejšo, bolj kislo, bolj grenko ali sladko kavo.

Ker Cold Brew uporablja hladno vodo za kuhanje kave, traja veliko dlje časa, vendar še vedno ne potegne toliko okusov iz fižola. Nekateri strokovnjaki za kavo menijo, da to kavno zrno dela krivico in se ne konča v veliki skodelici kave, drugi pa menijo, da ta ustvari veliko bolj gladko, manj kislo skodelico kave.

Osebno uživam v obeh v različnih obdobjih!

Če imate še kakšno vprašanje o kavi, vsekakor preverite, o čem pišem pri Coffee Made Better - Ustavitev slabe kave.

Upam, da pomaga!